4 трика, които ускоряват отслабването

Първото нещо, което се препоръчва на тези, които искат да се отърват от излишните килограми, е да изключат от диетата всичко тестено и сладкишите. Това са въглехидратите. Но е и най-трудното.
Хляб, тестени изделия, картофи – са храни, на които трябва да кажете „не“, ако целта ви е да трупате мускули, а не мазнини.
Това обаче всъщност не е много рационална хранителна стратегия.
Въглехидратите са необходими за добро здраве, тъй като са източник на енергия - "гориво" за нервната система, мозъка, мускулната тъкан и други органи. Освен това някои хора се нуждаят от въглехидрати, включително и вечер, твърди диетологът Меган Хилбърт.

Какво да се прави? Да бъдете слаби и бодри, но с наднормено тегло или да се подложите на изтощителна диета?

Личният треньор, основателят на проекта Ultimate Performance Ник Мичъл предлага прости трикове, които ще ви позволят да се насладите на любимата си храна, без да мислите за калориите.

По-нисък гликемичен индекс

Първото нещо, което ни идва на ум, когато става въпрос за въглехидрати, е хляб, сладкиши, паста, ориз и картофи. Въпреки факта, че традиционно се класифицират като бързи въглехидрати, от които кръвната захар мигновено скача, те не трябва да бъдат напълно изключвани от менюто. Но хлябът трябва да е пълнозърнест, а сладкишите – да се хапват сутрин

Но основният трик е да намалите гликемичния индекс на ястието. А за това е необходимо ... да го оставите да изстине!

Така че не бързайте да се нахвърлите върху горещата пица или горещите пържени картофи.
Студеният продукт ще ви позволи да се чувствате сити много по-дълго и в крайна сметка – да не преяждате.
Сбогом препечен тост със сладко и топъл козунак!

Жена изчислява калориите в чинията си. Снимка: Getty

„Студените въглехидрати не предизвикват толкова резки скокове на кръвната захар. А именно те провокират пристъпите на глад“, обяснява треньорът.

Например, ако искате да ядете в офиса с домашно приготвена храна, трябва да приготвите въглехидратно ястие предната вечер.
Може да е студена паста (не звучи много добре, но си направете салата с нея, например), картофените резени са вкусни и студени, особено със сос от кисело мляко с билки и чесън.
Оризът също може да бъде комбиниран със зелената салата.
Не забравяйте и за пълнозърнест хляб и други засищащи глада зърнени храни, например елда, ечемик, овесена каша.

Не се страхувайте от „устойчивото“ нишесте

Често диетолозите съветват да избягвате нишестените храни, за да не натрупате килограми - но не трябва да ги изключвате и от диетата. „Устойчиво“ нишесте съдържат бобът и картофите.
Факт е, че този вид нишесте действа като фибри и в същото време доставя на червата полезни пребиотици.
Смята се, че те намаляват общото ниво на възпаление в тялото и предотвратяват рака на дебелото черво.
Освен това засищат и то за дълго.

В студените въглехидратни храни съдържанието на устойчиво нишесте се увеличава.
Салата с бял боб и зеленчуци е чудесен обяд.
А картофената запеканка е вкусно ястие дори и да е студена.

По материали на The Sun , Мона Василева